Degustazione Live: Alla scoperta del Sake

In questa degustazione live faremo un viaggio alla scoperta del fermentato più in voga del momento, il sake giapponese.
L’iniziativa è in collaborazione con la Sake Sommelier Association Italiana, il principale punto di riferimento per il sake in Italia e nel mondo, fulcro di eventi e corsi di formazione.
Insieme a noi sarà presente Lorenzo Ferraboschi, fondatore di Sake Company e Head Educator per l’Italia della SSA.
Lorenzo è uno dei più grandi appassionati e conoscitori di sake nel nostro paese e ci guiderà nella storia e nei metodi di produzione di questa bevanda. Dalla sua esperienza nasce il libro “Guida al Sake”, un libro in cui scoprire tutto sul fermentato giapponese, dalle temperature e i bicchieri più adatti per la degustazione agli abbinamenti ideali con il cibo in base alle varie tipologie.
Gli assaggi sono stati selezionati in modo da poter acquisire una conoscenza generale di questo mondo ancora sconosciuto ai più.

 

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