Degustazione Live: Pouilly Fuissé, il nuovo 1er Cru di Borgogna

Durante la lezione andremo per la prima volta in Francia, per la precisione in Borgogna alla scoperta del Pouilly-Fuisse. Una AOC che solo dal 2020 ha ricevuto l’assegnazione del premier cru per 22 delle sue sottozone.

In particolare andremo alla scoperta dei cinque Villages che compongono l’AOC (Chaintré – Fuissé – Pouilly – Solutré – Vergisson) con cinque vini caratteristici con i quali approfondiremo le peculiarità delle sottozone.

Ad accompagnarci in questo viaggio avremo Roberto Sironi, autore del recente libro-guida sul territorio e sui suoi vini.

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